Chateau Cos d’Estournel 2011

Überzeugend und 2011 einer der Besten der Appellation trotz klimatisch schwierigem Jahr. Im Vinum Extra-Heft „Bordeaux Primeur 2011“ Heft Juni 2012 wird Chateau Cos d’Estournel 2011 u.a. beschrieben, als (… konsequent und felsenfest an seinem Kurs festhaltend. Ein Wein schwarz wie Tinte, mit Rekordextrakt, hervoragend gemacht…)

Château Cos d’Estournel 2011 mit langer, schöner Frische

Die chaotischen Klimabedingungen des Jahres 2011 stellten die technischen Teams von Cos d’Estournel auf die Probe. Aber noch einmal das ganze Know-how der Männer, ihre Erfahrung und ihre technische Beherrschung ermöglichten es ihnen, einen a priori schwierigen Jahrgang zu nutzen. Es ist diese perfekte Kenntnis des Terroirs. Dies ermöglicht unter anderem, dass die Teams mutig an die Arbeit im Weinberg und in der Kellerei herangehen. Der Wein von heute belohnt das eingegangene Risiko, indem er angenehme Aromen entwickelt, mit einer blumigen Seite und einer langen und schönen Frische.

Ein indischer Basar mitten im Médoc

Gegründet 1791 vom sehr exotisch – indisch interessierten Louis-Gaspard d’Estournel hat Cos d’Estournel eine lange Tradition. Auf seinen Reisen, insbesondere nach Indien, holte er sich viele Eindrücke, die ihn auch beim Bau seines Weinguts im orientalischen Stil beeinflussten. Man erkennt es sehr schnell, wenn man es in Saint-Estéphe einmal besucht. Die Dächer der Schlosstürme sind märchenhaft, pagodenartig geschwungen. Im Inneren findet man aus Sansibar stammende Eichenportale, in Stein gemeißelte Elefanten, Palmen und im Kolonialstil bemalte Keramikkacheln. Estournel verstarb im Alter von 91 Jahren, kurz danach wurde sein Lebenswerk mit der Einstufung Deuxieme Grand Cru geadelt.
Heute ist das Weingut im Besitz von Michel Reybier, der das Erbe ehrvoll weiterführt. Der einzigartige Stil von Cos d’Estournel, geboren aus einem erhabenen Terroir, das durch die Leidenschaft der Menschen im Laufe der Jahrhunderte mit Respekt vergrößert wurde.