La Dame de Montrose 2017

La Dame de Montrose 2017 – Saint-Estèphe Contrôlée

Das Jahr begann mit einem milden und trockenen Winter, geprägt von 2 Wochen Kälte Ende Januar. Im Frühjahr blieben die Temperaturen mild und ermöglichten ab dem 29. März ein gleichmäßiges Austreiben der Knospen. Ein früher Jahrgang schien wahrscheinlich, jedoch verlangsamte sich der Wachstumszyklus Ende April unter dem Einfluss kühlerer Temperaturen. Die Gironde-Mündung spielte dann während der 3 aufeinanderfolgenden Frosttage, die den Weinberg von Château Montrose verschonten, ihre wesentliche Rolle als Wärmeregulator. Die sommerlichen Bedingungen im Mai und Juni begünstigten eine gleichmäßige Blüte. (Vollblüte am 29. Mai). Die Rebe konnte ihre Entwicklung ruhig und ohne besonderen Krankheitsdruck fortsetzen.

Die Regenzeit Ende Juni führte zum Beginn der Veraison am 21. Juli. Nach einem trockenen und gemäßigten Sommer beschleunigten die Regenfälle im September den Reifeprozess. Die Vollreife der 4 Rebsorten wurde somit in kürzester Zeit erreicht. Die Ernte fand unter idealen Bedingungen vom 12. bis zum 29. September statt. Das Team von rund hundert Pflückern arbeitete innerhalb der Parzellen in einem sehr reibungslosen Ablauf. Diese Präzisionsarbeit spiegelte sich im Keller wider, der zuletzt mit mehr als 90 Kleintanks ausgestattet wurde. Die Extraktion war schonend und die Mazeration etwas kürzer als im letzten Jahr. Das Klima des Jahres 2017 war für die Cabernet Sauvignons besonders günstig.

Verkostungsnotiz:

Die Farbe des La Dame de Montrose 2017 ist tiefrot. Die sehr ausdrucksstarke Nase ist leicht holzig, dominiert von Aromen schwarzer Früchte (Heidelbeere, Brombeere und Schwarzkirsche). Es offenbart auch subtile Noten von Zedern- und Tabakblättern. Spannung und Länge im Mund werden mit einer guten Balance kombiniert. Die Tannine sind präzise und seidig. Die Reinheit der Aromen bringt Finesse und Eleganz. Ein Wein, dessen Persönlichkeit sich in den kommenden Jahren durchsetzen sollte.