Domaine de Chevalier Blanc 2014

Domaine de Chevalier Blanc 2014 vereint auf perfekte Weise hervorragende Frische und große Fülle. Überdies besitzt dieser geniale Weißwein eine reine und sehr frische Geschmeidigkeit. Intensive Frucht- und klassische Zitrusaromen verschmelzen mit Mineralität in einem zart-exotischen Ambiente. Ein wirklich sehr gelungener Bordeaux Weißwein der Extraklasse.

Ein Juwel in der Region Graves

Domaine de Chevalier in Léognan, der Hauptstadt der Region Graves, hat eine lange Geschichte. Folglich reicht sie weit zurück bis ins Jahr 1783. Anfänglich erscheint das Weingut schon auf der berühmten Karte von Pierre de Belleyme, einem geographischen Ingeniersoffizier. 1983 wurde das Weingut von der Familie Bernard erworben. Bis dahin waren die Bernards auf dem Spirituosenmarkt und als Negociant für erstklassige Bordeaux Weine bekannt. Seitdem wird der berühmte Weinbetrieb von Olivier Bernard geführt. Ein Mann, der den Geist der Ausgewogenheit und den ständigen Drang nach Perfektion aufrechterhält. Ebenfalls beides Markenzeichen dieses hervorragenden Weines. Der Domaine de Chevalier Rouge, das Flaggschiff der Appellation Pessac-Léognan, gehört zur Elite der großen klassifizierten Gewächse von Bordeaux. Domaine de Chevalier Blanc gilt als einer der besten trockenen Weine der Welt.

Auf nur 5 Hektar Fläche wird Domaine de Chevalier Blanc 2014 angebaut. Die Jahresproduktion des großen Weißweins von Pessac-Léognan beträgt 18.000 Flaschen. Sehr sorgfältig werden nur die besten Trauben in kleinen Kisten eingesammelt. Um die wirklich optimale Reife zu erlangen geschieht dieser Vorgang in 3 – 5 Wellen. Schließlich erfolgt die Reifung für 18 Monate in Eiche-Fässern bei 35% Neuanteil. Erntestart der Sauvignons war am 10. September, mit dem Semilon am 26. September 2014 wurde die Ernte beendet. Am 15.April 2016 wurde dieser große Wein in Flaschen abgefüllt.

Domaine de Chevalier Blanc 2014 – Vinum 19,5/ 20 Punkte

Dieser außergewöhnliche Weltklasse-Wein wurde im Vinum-Weinmagazin, Heft Mai 2015 – Sonderbeilage Big Bordeaux (Seite 10) bewertet. Unter den Top 10 der Weine des Jahres 2014 ist der Domaine de Chevalier Blanc 2014 auf dem Podium aufgestellt. >>>Dass Domaine de Chevalier zu den besten Gütern der Appellation Pessac-Léognan gehört und regelmäßig einen der besten trockenen Weißweine auf die Flasche bringt, ist ein offenes Geheimnis. Er steht nicht nur stellvertretend für das superbe Abschneiden vieler trockener Weißer im Allgemeinen und der weißen Pessac-Léognan im Besonderen. Dank exquisiter Frische, Saftigkeit, Dichte, Rasse und Komplexität ist er auch einer der ganz großen Weißweine der Welt und einer der schönsten Domaine de Chevalier, die wir je verkostet haben.<<<

Weitere Bewertung von Vinum

Bewertung Vinum im Heft Juni 2017, Vinum Guide Bordeaux Kompakt, Seite 25. 20 von 20 Punkten!

20 Punkte | 2022 bis 2030+

>>>Von schierer Rasse, immenser Dichte, größter Noblesse, umwerfender aromatischer Komplexität; Weltklasse.<<<