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HERSTELLER: EARL VIGNOBLES FOURNIER, Château de Bonhoste, 33420 Saint Jean de Blaignac – France
ARTIKELNUMMER: F01500-300
PORTRAIT: Die Gärung erfolgt in einem Zeitraum von ca. 3 Wochen in Edelstahltanks bei täglich zweimaligem umpumpen. Die Gärtemperatur beträgt dann 23° – 30° Celsius. Der Ausbau erfolgt in Eichenfässern für 12 Monate, die Reifezeit beträgt 18 Monate. Bereits 5 Generationen alt besteht dieses Weingut Château de Bonhoste im Bordelais sowie Château La Moulière in der Appellation Bergerac. Beide Weingüter werden von der liebenswerten Familie Fournier mit langreichen Erfahrungen und einer außerordentlichen Hingabe geführt.
Typischer Bordeauxwein mit ansprechendem Bouquet mit leicht angedeuteten eichigen Barriquetönen. Trocken, mit einem feinen Hauch von Vanille und Zimt. Vollmundig und zart im Mund mit schönen reifen abgerundeten Tanninen, schöner Abgang mit Nachhall. Passt ausgezeichnet zu dunklem Fleisch, Käse und Nudelgerichten.
Über das Weingut:
Château de Bonhoste
Priviligierte Lagen in einem der berühmtesten Weinanbaugebiete der Welt, durchgängiger Privatbesitz in fünfter Generation, das Bekenntnis zu Tradition und gleichzeitig die Bereitschaft, neue Wege zu gehen. Das sind die Zutaten, die aus den Weinen des Château de Bonhoste einen Erfolg gemacht haben, der auch im Bordelais nicht selbstverständlich ist.
Über das Weingut:
Über das Weingut:
