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HERSTELLER: JM CAZES SÈLECTION, Route de Bordeaux, 33460 Macau – France
ARTIKELNUMMER: F00750-075
PORTRAIT: Michel Lynch, der Gründer des weltberühmten Anwesen Château Lynch-Bages, war eine Kultfigur in Bordeaux und ist als solche auch noch heute in der bordelaiser Region bekannt. Dieser Wein, der seinen Namen trägt, profitiert von dem großen Erfahrungsschatz der Weinmacher, die auch große Gewächse vinifizieren. Er ist das Ergebnis einer strengen Auswahl der besten Trauben im Weinberg, die mit Sorgfalt geerntet und verarbeitet wurden. Für die Fasslagerung wurden französische Eichenfässer verwendet. Das Wetter im Jahrgang 2010 war Anfangs kalt und regnerisch, was eine verzögerte Knospung und Blüte zur Folge hatte. Dann kam aber erfreulicherweise ein trockener Sommer mit kühlen Nächten, die den Reben eine gute phenolische Reife, gepaart mit einer attraktiven Frische gab. Das Ergebnis war eine sehr hochwertige und gesunde Ernte.
Der Michel Lynch Reserve hat eine schöne tiefe Farbe mit violettem Rand. Sehr offene Nase auf einer eleganten Eichigkeit, mit einem feinen Hauch von Vanille. Dominante Noten von schwarzen Kirschen. Am Gaumen ist er vollmundig und reich, mit reifen, engen Tanninen. Eine sehr gute Länge mit einer Mischung aus schwarzen Früchten und leicht getoasteten Nuancen. Ein extrem reicher Jahrgang mit einer besonderen Frische und bemerkenswerten Lagerungseigenschaften.
